Лучший сате
Лучший сате
Лучший сате
28.10.2018 в 11:08 | Кулинария
Всем здравствуйте! Давайте забудем на сегодня повседневные и скучные блюда, пришло время азиатского праздника. Сегодня мы будем готовить индонезийский шашлык, под названием сате в арахисовом маринаде с пюре из свежего картофеля.

Нам понадобятся ингредиенты:


- 1 кг куриных грудок
- 0,5 кг картофеля
- 1-2 зубчика чеснока, 25 г имбиря, горстка свежей мяты
сок лайма, 1 стакан кокосового молока, 1-2 ст. ложки соевого соуса,
соль, 1 ст. ложка арахисового масла, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка сливочного масла

Этапы приготовления:

1. Отвариваем свежий картофель в солёной воде, в течение 40-60 мин.
2. Нарезаем куриные грудки небольшими кусочками.
3. Измельчаем в ступе зубчики чеснока и имбирь, затем добавляем арахисовое масло и тщательно перемешиваем. Далее добавляем сок лайма, паприку, кокосовое молоко и добавляем столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешиваем.
4. Залейте нарезанные кусочки курицы приготовленным маринадом из пункта №3. Оставьте пропитаться на 30 минут.
5. Из отваренного картофеля готовим пюре, добавляем соль и сливочное масло.
6. Насаживаем курицу на шампура и обжариваем до готовности.
7. В оставшийся маринад добавляем воду и приготавливаем соус.
8. Приготовленный сате поливаем сверху соусом и посыпаем свежей мятой.
10. Наслаждаемся! Бон Алмазан!

romis 21 просмотр 0 комментариев
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Вход на сайт
Читать позже
    Функция "Читать позже" позволяет добавить материал в данный блок при помощи всего одного клика. Просто нажмите на иконку и читайте заинтересовавшие Вас статьи в любое удобное время.


Новый дизайн
1. Круто
2. Так себе
3. Хорошо
4. Пойдёт
5. Пофигу
Последние комментарии